云南潘祥记的云腿月饼是云南地区非常有名的传统食品之一，以独特的风味和制作工艺受到广大消费者的喜爱。这款月饼主要特点是使用了云南本地特产的火腿（即云腿）作为主要馅料，搭配传统的月饼皮，融合了云南的地域特色。

云腿月饼的制作工艺精细，首先选用优质火腿进行腌制、晾晒等多道工序处理，使得火腿肉质紧实，味道鲜美且带有独特的烟熏香。在月饼的制作过程中，将精心处理的云腿切成小丁，与糖、油等原料混合均匀，包入月饼皮中，经过烘焙而成。这样的月饼既有云腿的鲜香，又有月饼皮的甜糯，口感丰富，层次分明。

云南潘祥记的云腿月饼不仅在云南本地颇受欢迎，在全国范围内也有很高的知名度。在中秋佳节时分，这款月饼更是成为了赠送亲友、表达节日祝福的佳选。购买时，消费者可以根据自己的口味偏好选择不同包装规格的产品，无论是自用还是送礼都非常合适。